Basé au Centre  Régional de Recherche Agricole de Nkolbisson ,

il a pour missions de :

d’étudier et de préconiser des solutions aux problèmes liés à la mauvaise qualité des cafés et du cacao ;
de mener des études sur la qualité de ces deux produits  au niveau des planteurs, des coopératives et des GIC ;
de sensibiliser le monde rural sur l’importance des sous-produits (lutte contre la pauvreté) ;
de fournir au public un café moulu de bonne qualité gustative.
Ces missions sont réalisées à travers :

des enquêtes et tests en milieu paysan ;
la conception des fiches techniques ;
la formation des paysans ;
les publications scientifiques ;
l’animation scientifique ;
l’encadrement des élèves et des étudiants.